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單項(xiàng)選擇題

下面可用以營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的物質(zhì)是（）。

A.磷酸三鈣
B.硅鋁酸鈉
C.氨基酸
D.苯甲酸

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單項(xiàng)選擇題

下面可用以抗氧劑的物質(zhì)是（）。

A.脂溶性
B.蘋(píng)果酸
C.微晶纖維素
D.酵母

單項(xiàng)選擇題

下面可用以維持或改變食品酸堿度的物質(zhì)是（）。

A.磷酸三鈣
B.蘋(píng)果酸
C.硅鋁酸鈉
D.微晶纖維素