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單項選擇題

四季豆中的毒性成分是（）。

A.植物紅細(xì)胞凝血素
B.亞麻苦苷
C.苦杏仁苷
D.龍葵堿

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單項選擇題

食用（）可引起含氰甙類食物中毒。

A.馬鈴薯
B.山藥
C.四季豆
D.李子仁

單項選擇題

易引起沙門菌食物中毒的食物是（）。

A.米飯
B.蔬菜
C.豆類
D.肉類