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多項(xiàng)選擇題

請(qǐng)指出哪些不屬于宏量營(yíng)養(yǎng)素：（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.礦物質(zhì)
D.膳食纖維
E.水

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多項(xiàng)選擇題

下列不屬于完全蛋白質(zhì)的是（）

A.小麥中的麥膠蛋白
B.玉米膠蛋白
C.大豆蛋白
D.肌肉蛋白

多項(xiàng)選擇題

多數(shù)蛋白質(zhì)中含有的元素是（）

A.碳
B.氫
C.氧
D.鋅
E.氮