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多項(xiàng)選擇題

L-肉堿參與的代謝過程有（）

A.降低血漿膽固醇
B.提高人體的耐力
C.運(yùn)動(dòng)后快速消除疲勞
D.提高人體的免疫能力

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多項(xiàng)選擇題

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的意義在于（）

A.彌補(bǔ)天然食品的缺陷
B.簡(jiǎn)化膳食處理
C.治療營(yíng)養(yǎng)缺乏病
D.方便攝食

多項(xiàng)選擇題

一般選用作為被強(qiáng)化的食品載體的特點(diǎn)是（）

A.消費(fèi)量不大
B.易于保存運(yùn)輸
C.適合工藝處理
D.食用范圍廣