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單項(xiàng)選擇題

下列屬于蛋白質(zhì)沉淀劑的是（）

A.鹽酸萘乙二胺溶液
B.亞鐵氰化鉀溶液和乙酸鋅溶液
C.亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液
D.對(duì)氨基苯磺酸鈉溶液

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采用凱氏定氮法測(cè)含鐵較高的罐頭樣品時(shí)，消化完全后，消化液呈較淺的綠色。

答案：錯(cuò)誤

采用凱氏定氮蒸餾時(shí)，要注意加入的氫氧化鈉不要過量。

答案：錯(cuò)誤