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單項(xiàng)選擇題

營養(yǎng)素中的（）是細(xì)胞的基本構(gòu)成部分之一，被譽(yù)為生命“根源”。

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)

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食品安全是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

答案：正確

在奶量充足時(shí)嬰幼兒的口腔是清潔的。

答案：正確