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問答題

【簡答題】在制定液態(tài)奶營養(yǎng)標簽的過程中，如何確定營養(yǎng)成分標示值的數(shù)據(jù)？

答案：確定液態(tài)奶的營養(yǎng)成分標示值的數(shù)據(jù)，主要有以下步驟：
（1）要制訂相應(yīng)的產(chǎn)品分析計劃，確定重點檢測的營養(yǎng)指標

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（...

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答案：產(chǎn)品分析是一門研究和評定食品品質(zhì)及其變化的科學，具有較強的技術(shù)性和實用性。產(chǎn)品分析計劃應(yīng)涉及從食品原料到產(chǎn)品產(chǎn)出、儲藏、...