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判斷題

血糖指數(shù)是一個(gè)衡量碳水化合物對(duì)血糖反應(yīng)的有效指標(biāo)。

答案：正確

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單項(xiàng)選擇題

豆類(lèi)食品中有脹氣因子之稱(chēng)的是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.淀粉
D.低聚糖

單項(xiàng)選擇題

某同學(xué)喝鮮牛奶后就出現(xiàn)腹脹、腹瀉，之前也出現(xiàn)過(guò)類(lèi)似的情況，請(qǐng)你分析可能的原因（）

A.脂肪不耐受
B.蛋白質(zhì)消化不良
C.蛋白質(zhì)不耐受
D.乳糖不耐受