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判斷題
與普通飲用水相比，蒸餾水不但更衛(wèi)生而且更符合人體對營養(yǎng)素的需要。
答案：
錯(cuò)誤
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名詞解釋
蛋白質(zhì)的生物價(jià)
答案：
生物價(jià)是反映食物蛋白質(zhì)消化吸收后，被機(jī)體利用程度的指標(biāo)，生物價(jià)的值越高，表明其被機(jī)體利用程度越高，最大值為100。計(jì)算公...
