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單項(xiàng)選擇題

制作牛肉湯時(shí)，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。

A.八角
B.桂皮
C.香葉
D.以上都是

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單項(xiàng)選擇題

制作龜湯時(shí)，龜肉需要（）

A.焯水
B.腌制
C.油炸
D.烤制

單項(xiàng)選擇題

制湯時(shí)，若要使湯有甜味，可加入（）

A.紅棗
B.枸杞
C.冰糖
D.以上都是