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判斷題

直接滴定法測還原糖時，溶液沸騰后，離開熱源滴定。

答案：錯誤

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直接滴定法測還原糖時用硫酸銅和氫氧化鈉作為澄清劑。

答案：錯誤

直接滴定法測定還原糖，滴定時要保持沸騰狀態(tài)的目的是上升蒸汽阻止空氣侵入滴定反應(yīng)體系中，防止還原型次甲基藍(lán)遇到空氣中的氧時又會被氧化為其氧化型，再變?yōu)樗{(lán)色。

答案：正確