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多項選擇題

食品雕刻作品在應(yīng)用中應(yīng)做到（）

A.突出食用性
B.符合衛(wèi)生要求
C.注意重心穩(wěn)定
D.選擇應(yīng)用場合
E.適應(yīng)欣賞者的審美需要

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多項選擇題

從表現(xiàn)主題和實現(xiàn)造型的目的出發(fā)，食雕選料要考慮到原料的（）等方面。

A.種類
B.顏色
C.形態(tài)
D.大小
E.質(zhì)地

多項選擇題

食品雕刻的命題要做到有（）

A.目的性
B.針對性
C.適合性
D.創(chuàng)造性
E.食用性