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燉菜湯汁最好()加足。
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一次性
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填空題
燉就是將經(jīng)過初步熟處理}原料放入()中,加水或湯汁,用旺火燒沸后轉(zhuǎn)小火或微火燉至成熟的烹調(diào)方法。
答案:
陶制器皿
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填空題
扒菜出鍋方法有很多種,常用有()法。
答案:
拖倒
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