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判斷題

《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》的應(yīng)用包括評(píng)價(jià)膳食和計(jì)劃膳食兩個(gè)方面

答案：正確

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對(duì)酸度超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的鮮牛奶，可以用食品添加劑碳酸鈉中和調(diào)整至符合標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)出售

答案：錯(cuò)誤

縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門在管轄范圍內(nèi)行使食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)

答案：正確