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單項選擇題

食品腐敗變質指食品在一定的環(huán)境因素影響下，由各種因素作用而發(fā)生的食品成分與感官性狀的各種變化。

糧谷類最好保藏方法是（）。
A. 低溫保藏
B. 高溫殺菌保藏
C. 脫水與干燥保藏
D. 腌漬保藏
E. 煙熏保藏
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