二級營養(yǎng)師膳食調查和評價章節(jié)練習(2018.01.21)

單項選擇題
某社區(qū)總人口為1000人，采用人群食物頻率調查了500人，其中食用牛奶的人數為320人，則牛奶的消費率是（）
A.32%
B.50%
C.64%
D.無法計算
判斷題
選擇食物頻率法的食物時，應找出被調查人群經常食用的食物種類，列出的種類越詳細越好。
答案：錯誤
判斷題
與稱重法比較，食物頻率法不能得到準確的食物攝入量，而是得到過去相當長一段時間內的大致的膳食攝入狀況。
答案：正確
問答題
根據膳食調查結果給出評價與建議。
答案：根據表中調查對象的食物消費頻率得知，該調查對象食物攝人種類不夠豐富，應增加營養(yǎng)豐富的食物的攝入，多吃奶類、水產品和禽肉類...
多項選擇題
食物頻率法調查表的工作程序有（）
A.確定食物頻率法調查目的
B.確定食物頻率表中的食物名稱
C.確定各種食物的食用頻率
D.設計表格，說明和注釋
E.修改和完善
問答題
該調查表屬于定性調查還是定量調查？
答案：
該調查表屬于個體定性食物頻率法。
單項選擇題
定量數據的特點是在定性頻率法膳食調查表中增加了（）詢問。
A.是否食用
B.進食次數
C.平均每次食用量
D.精確攝入量
判斷題
在填寫個體定性頻率調查表時，要求被調查對象只能選擇一個攝入頻次最低的選項填寫，無須在調查時填滿所有的選項。
答案：錯誤
單項選擇題
該方法不能解決的問題是（）
A.是否添加
B.開始添加時間
C.食用頻率
D.攝入量
單項選擇題
上述表格是（）
A.稱重法
B.回顧法
C.定性食物頻率法
D.定量食物頻率法

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二級營養(yǎng)師膳食調查和評價章節(jié)練習(2018.01.21)

某社區(qū)總人口為1000人，采用人群食物頻率調查了500人，其中食用牛奶的人數為320人，則牛奶的消費率是（）

選擇食物頻率法的食物時，應找出被調查人群經常食用的食物種類，列出的種類越詳細越好。

與稱重法比較，食物頻率法不能得到準確的食物攝入量，而是得到過去相當長一段時間內的大致的膳食攝入狀況。

根據膳食調查結果給出評價與建議。

食物頻率法調查表的工作程序有（）

該調查表屬于定性調查還是定量調查？

定量數據的特點是在定性頻率法膳食調查表中增加了（）詢問。

在填寫個體定性頻率調查表時，要求被調查對象只能選擇一個攝入頻次最低的選項填寫，無須在調查時填滿所有的選項。

該方法不能解決的問題是（）

上述表格是（）

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二級營養(yǎng)師膳食調查和評價章節(jié)練習(2018.01.21)

某社區(qū)總人口為1000人，采用人群食物頻率調查了500人，其中食用牛奶的人數為320人，則牛奶的消費率是（）

選擇食物頻率法的食物時，應找出被調查人群經常食用的食物種類，列出的種類越詳細越好。

與稱重法比較，食物頻率法不能得到準確的食物攝入量，而是得到過去相當長一段時間內的大致的膳食攝入狀況。

根據膳食調查結果給出評價與建議。

食物頻率法調查表的工作程序有（）

該調查表屬于定性調查還是定量調查？

定量數據的特點是在定性頻率法膳食調查表中增加了（）詢問。

在填寫個體定性頻率調查表時，要求被調查對象只能選擇一個攝入頻次最低的選項填寫，無須在調查時填滿所有的選項。

該方法不能解決的問題是（）

上述表格是（）

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某社區(qū)總人口為1000人，采用人群食物頻率調查了500人，其中食用牛奶的人數為320人，則牛奶的消費率是（）

選擇食物頻率法的食物時，應找出被調查人群經常食用的食物種類，列出的種類越詳細越好。

與稱重法比較，食物頻率法不能得到準確的食物攝入量，而是得到過去相當長一段時間內的大致的膳食攝入狀況。

根據膳食調查結果給出評價與建議。

該調查表屬于定性調查還是定量調查？

在填寫個體定性頻率調查表時，要求被調查對象只能選擇一個攝入頻次最低的選項填寫，無須在調查時填滿所有的選項。