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衛(wèi)生資格(中初級)

題庫首頁在線?？?/a> 每日一練章節(jié)練習

營養(yǎng)(士)營養(yǎng)基礎知識章節(jié)練習(2019.05.12)

來源：考試資料網

1 每克糖類可提供能量（）。

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2 可降低血漿膽固醇的物質是（）。

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3 某成年男性，因眼睛不適就診；檢查發(fā)現(xiàn)其暗適應能力下降，角膜干燥、發(fā)炎，球結膜出現(xiàn)泡狀灰色斑點。此時應給患者補充（）。

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4 氟含量較高的食物除外（）。

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5 我國RNI將成人的葉酸供給量定為（）。

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6 抗驚厥藥可導致哪種維生素發(fā)生分解代謝（）。

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7 磷脂中最重要的一種是（）。

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8 正常成人，蛋白質占體細胞的比例是（）。

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9 在體內可轉變成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分別是（）。

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10 評價食物蛋白質營養(yǎng)價值時，下列哪種蛋白質作為參考蛋白？（）

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