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住院醫(yī)師規(guī)范培訓(xùn)(各省)

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廣東住院醫(yī)師臨床營養(yǎng)學(xué)食物營養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.05.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1 孕婦常見的營養(yǎng)缺乏病有（）。

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2 于學(xué)齡兒童的膳食指南錯誤的說法是（）。

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3 蔬菜水果中不含有（）。

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4 下列對膳食纖維描述錯誤的是（）。

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5 最重要的必需脂肪酸是（）。

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6 藥物對營養(yǎng)狀況的不良影響不包括（）。

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7 鑒定食品中蛋白質(zhì)分解的常用化學(xué)指標有（）。

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8 玉米提高了下列哪種氨基酸的含量？（）

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9 不應(yīng)當增加膳食纖維攝入的疾病有（）。

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10 魚類食品幾乎不含（）。

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