01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)章節(jié)練習(xí)(2019.10.21)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.填空題一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的要素按性質(zhì)劃分，可分為：（）；（）。

參考答案：資料性要素；規(guī)范性要素

2 食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時(shí)，可以向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者了解情況，索取必要的資料，進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所檢查，按照規(guī)定（）采樣。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得拒絕或者隱瞞。

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3 食品法律法規(guī)的淵源有（）。

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4 國(guó)家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，由（）統(tǒng)一公布。

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5 下列哪些信息由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)統(tǒng)一公布（）

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6.判斷題承擔(dān)食品添加劑生產(chǎn)許可發(fā)證檢驗(yàn)工作的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)具備法定資質(zhì)并由國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一發(fā)布名錄。（）

參考答案：正確

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7 下列屬于行政法規(guī)的是（）。

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8.判斷題沒(méi)有食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，就沒(méi)有食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展（）

參考答案：正確

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9.判斷題食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)由國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)組織。（）

參考答案：錯(cuò)誤

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10 壓力的法定計(jì)量單位名稱是（）。

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