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畜禽肉蛋白質營養(yǎng)價值較高,氨基酸中()含量較多,宜與()類食物氨基酸食用,以發(fā)揮蛋白質的互補作用。
答案:
賴氨酸;糧谷
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地方性甲狀腺腫是典型的()缺乏癥。
答案:
碘
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根據不同人群的營養(yǎng)需要,向食物中添加一種或多種營養(yǎng)素、或某些天然食物成分的食品添加劑,用以提高食品營養(yǎng)價值的過程稱為()。
答案:
食品營養(yǎng)強化
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