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胚芽米是一種營養(yǎng)豐富的精白米,要求保留胚芽的比例要達到()。
A.60%以上
B.70%以上
C.80%以上
D.90%以上
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橘子罐頭加注的液汁應為()。
A.清水
B.調(diào)味液
C.鹽水
D.糖液
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單項選擇題
成熟稻谷籽粒中含量最多的化學成分是()。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.淀粉
D.粗纖維
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